県立広島大学の教室で
今日は日本料理高山の高山料理長（社長）をお迎えして､飲食業の実務について伺った。会計学の講座なので、特に原価管理を重きをおいてお話をしていただいた。飲食組合など様々なところでお世話になっていますが、生徒にもわかりやすく､実体験をもとにお話をしていただき、よかったと思います。ホテル､弁当センタ－などの過去の経験と､現在の事業のフィードバックからどう向き合いながら経営しているのかというのも興味深い話であった。会計は使い方！会計がわからんで経営ができるか！というところだろうか。今日の学びはよかった。
ブル－オ－シャンの研究エリアで
比較的､飲食の方々とはお付き合いが多い。実務上も飲食は科学的でないと成功しないという実感がありつつ、会計は未熟な業種であるので、これを理論的な整理をすべきだと考えていた。農業会計という色が強くなりすぎて、実務上は農業ばかりではないわけで、「農」と｢食｣の連携を考えると今後も有益であろうと目算があった。飲食業の会計を研究してみようと考え､県立広島大学の生徒さんも巻き込んで、勉強を始めることとした。先行研究をみてみると、まったくない。これは勝負できると思っている。飲食業は参入しやすい業種であるが、開業も廃業も多い。会計の役割がどれだけ貢献していくのか、これから研究をしっかりやりたいと思う。農業会計も継続的に行うが、飲食業会計の理論の確立もやってみる。研究者のように時間が欲しいと思うことはしばしばである。
広島市長との意見交換
先日、広島市長との意見交換の機会を得た。子育てに関するものだ。子育て支援がサラリ－マン世帯だけではなく、自営業世帯はどうなんだろうかという意見交換であった。本件はあと知りえたが、松井市長からの申し出だったそうだ。共働きをすると、子供を預けることが必要になってくる。近くに親など見てくれる人がいればいいが、そういう状況でない人もいる。行政機関の施設にも限界もあるし、その対応や運営の問題もある。もちろん預ける方の問題だってある。今回、こうした機会を得ながら、自由闊達にいい意見交換ができた。広島市にはうちの息子も幼稚園に通わさせていただいている。隣接市町村ではあるが、共通の悩みを子育て世代は持つと思う。かの私は３人のパパである。メッセ－ジを送れることができて個人的にはよかった。家族にもいい経験になっただろう。
１０年前の学びの仲間
２９歳の僕は、３０歳を目の前にしたときに､環境の変化を求めていた。いろいろ悩んだ末、立命館大学の大学院へ進学することにした。週末に広島から関西へ２年間通い、学位を得た。今回、来広があるとのことで連絡をもらった。５，６年振りの再会である。当時はある会社の役員までされていたが、学問の道を今は進んでいる。趣味の世界だと楽しんで取り組んでいる姿には魅せられるものがある。入学前には思わなかった人生が大学院によって、生まれることもある。こうした出会いだけでも行かなければなかったことだ。時は経過したけれど、かけがえのない時間だったかもしれない。年齢の違う同期も頑張っている。僕も頑張らないといけない。いい時間でした。
イチロ－選手､心からおめでとう！
とてつもない記録を達成した。日米通算の最多安打､恐るべき数字である。心からおめでとうございます。しかし、一つだけ残念なことといえば、ピートローズ氏の対応である。素直におめでとうと言えばいいと思うのだが､残念だ。先日、御縁あって、張本勲さんと飲む機会に恵まれた。ＴＶではこわもてなところがあるが、気づかいをよくしていただいた。特に僕は隣の席だったので、いろいろ話したけれど、器というか人の幅を感じた。張本さんは、日本最多安打を達成した時に、シアトルに行き、祝福をした。張本さんの偉業も決して色あせることはないのである。これがスポ－ツマンと思える。確かにリーグは違うが、あまり小さなことを言わないほうが株は上がったように思える。イチロ－選手もどこまで記録を伸ばせるか､記録だけはなく、子供たちに夢を与えつつづけてくださる存在でありつつづけてほしい。とても素晴らしい出来事だ。重ねて最多安打、おめでとうございます！
志を高く、戦う。しかし敗北もある。
参議院選挙や東京都知事を巡る辞任劇と政治があわただしい。新聞やメディア等も多くの活字が躍っている。選挙に関する記事も多い中、こういう記事を見つけた。週刊spa( http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160616-01115601-sspa-soci )の記事だ。引用する。
40男が、“前からやりたかったこと”に今さら挑戦した結果を紹介！ 痛々しさもいとわず、心と体にムチ打ったあげく、散った夢の跡とは……!?
【選挙に出馬】
～ 会社員（44歳・既婚）～
◆落選後、すべて失い、迷走気味に
政治家は「落選すればタダの人」と言うが、当選経験すらない候補者はもっと悲惨だ。会社員の水田潤一さん（仮名・44歳）は、「過疎化が進む地元を救いたかった」と昨年4月に行われた統一地方選での地元町議会議員選挙に出馬。ところが、無所属で支持母体もなかったこともあり、当選ラインから大差での惨敗を喫してしまった。
「正直、落選後のことは考えていませんでした。会社は地元じゃそれなりに知られた企業でしたが、昇進を蹴って立候補したので出戻ることもできず、かといって田舎なので採用試験を受けても先方の担当者にバレてしまう。おかげで再就職先は決まりませんでした」
結局、見るに見かねた後援会員のメンバーが自身の経営する電気工事会社で雇ってくれたが、年収は前職の700万円から400万円に大幅ダウン。しかも、問題は仕事だけではなかったという。
「妻はもともと出馬には反対しており、落選したことで夫婦仲は最悪になりました。仲良くしていたママ友グループからも距離を置かれるようになり、娘も私が落選したことを学校でバカにされているみたいなんです。おかげで妻からは、『また立候補するなら離婚する！』と宣言されています」
だが、それ以前に水田さんの心が折れてしまい、再出馬の予定は今のところないとか。
「これでも中学と高校では選挙で選ばれた生徒会長だったんですけどね……」
― 悲惨な40男の挑戦 ―
こんな記事だ。志高く思いを込めるが、必要なしというのは落選を意味する。健闘とかそういうものではない。選挙は勝ち負けだ。僕も２２票差で負けた。負けに不思議なし。あとからいう評論家はたくさんいる。あとの祭りの正義感はほんとうさん臭いものだ。選挙に出馬するとわかることがある。人がうそをついている姿が如実にわかるようになることだ。知らなければよかったと思うことの方が多い。その前､再出馬をするかもしれない奥様から相談があった。「うちの旦那は選挙に出るつもりだろうか？出るんなら今後を考えないといけないと」。選挙は地域にも家族にも弊害かもしれぬ・・・。この答えはまだわからぬ。この記事の内容は痛い程､よくわかる。
備えあれば憂いなし、そして仕事に対する向き合い方
株式会社マスタ－ド・シ－ド22 を設立してから、もう８年目になるのか。農業支援を目的に始めたが、ひょんなことから百貨店催事のプロモ－タ－をやることになって､百貨店とのお付き合いも長くなった。毎年､関わらせていただいている､天満屋アルパ－クでの「満点ママフェスタ」。今年は明らかな準備不足､ちらし､図面､段取りすべてにわたって､いただけないものである。確かに百貨店自体の集客も落ちていると思うが、ただ業者を読んで物産やるというのでは何も顧客は面白くない。新しい仕掛けというか､話題性､様々な融合が必要になる。今回はほんと今までかかわった中で､最悪の催事をさせていただいてる気がする。これからのフォロ－もすごく大変だと思う。やはりやっつけではいい仕事はできない。備えあれば憂いなし。万全を期すと言えるように取り組まないと思う次第。反省の日々は続く。
今年は司会だった。
今年も無事､飲食組合の総会､懇親会を終えることができました。公務のお忙しい中、岸田外務大臣も参加していただきました。心より御礼を申し上げます。毎年、時間が少しでもとれたときは、必ずと言っていいほど参加してくださり、ほんと頭が下がります。次期総理候補に挙がるのも、こうした地元を大切にする姿勢が心を打ちます。さて、今年は懇親会の司会で、噛むわ噛むわで大変でした。終始和やかに会は進みまして、結果オーライにしましょう。来年は司会じゃあないので、席でしっかりとお酒と会話を楽しみます。ほっとしました。
子育てについて考える
３児の父になって､やはり子育てをどうしていくのは関心の高い出来事である。幼少期の食育や勉強､しつけいろんなことを思うが、この書籍は大変為になった。主体性をどう持たせるか､視野の広げ方､モチベ－ションの高め方､コミュニュケ－ションの取り方など､親からの子供の接し方がよくわかる。そして、体験談として大学生のコメントも逐一掲載されており、こうかなああかなと考える。そもそも息子がやっているＺ会の通信教育の推薦図書だったので、読んでみたが、役に立った。子育て世代のあなた､是非一読を！
絶品のトマト農家へ訪問
御縁あって、トマト農家へ訪問をさせていただいた。甘いという味もあるが、これ以上に興味を持ったのは、トマトの皮が厚い品種であり、お宝トマトや悪魔トマトとまた違うトマトである。年間出荷もできる体制と量がある。東広島市に新しい発見を頂いた。このもので、ジェラ－トもやりたいと思っている。
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