お米の話

お米の学び

日本農業新聞に紹介をされていた文庫である。少し読んでみようと思い、購入読了。コメ騒動の今だから特に興味深い。1993年の冷害によるタイ米のことも記載されているが、当時のことをおぼろげながら思い出した。この書籍はルーツから歴史まで一般向けに書かれている。コメのことを知るのもいいではと思う。主食であるコメについて考えるいい機会。