懐かしい写真
書籍に使う写真依頼があって、過去のものを探してもらった。写真はさけたんぽ。さけたんぽって何？チロリのこと？そう､ちろりもそうだけど、米農家の支援でこの商品を作ったのが､最初。地元の米と味噌と酒粕をつかって、「きりたんぽ」と「五平餅」の中間位の仕上がりで、酒粕を使って、たんぽになるから、「さけたんぽ」という商品で売り出した。ちなみに「さけたんぽ」は商標登録もしている。実際、評判はまあまあ良かったように思う。「酒」？、「鮭」？､商品の説明から､酒と聞くと、子供が遠慮するなど､難点も確かにあった。いずれにしても会社のスタ－トアップはここにあった。地域ブランドを創造し、農業支援をする。こうした取り組みはもう８年前。2009年に立ち上げたのだから早いものだ。一歩踏み出せた若さを感じた。
 | エイ出版社 発売日 : 2017-09-28 |
