学生達とのお勉強with再会
昨日はとあるＦＣの飲食店オーナ－のところにヒアリングをしてきました。県立広島大学の学生の皆さんと飲食業の会計実態の調査を先日よりやっています。とりわけ小規模な事業体ではどこまで会計の整理や管理､それをどう経営に活かしているのかといった点に着目しながら、様々な点を解明してきたいと思っています。管理帳表の正解はないため、どこまでやればいいのかということもあろうが、その帳表を使って、経営の判断材料にならないといけない。難しいなと思うと同時に、それぞれの業態や規模、いろいろ学ぶことが多いです。その後、オーナ－と二人になって､とある人と別の店で合流。１年以上ぶりの再会をし､旧交を深めたとさ。充実した１日でございました。
 | 合同フォレスト 発売日 : 2015-11-15 |
